Le pain a défini ma venue dans cette partie de France, mais ces paysages tellement travaillé par l’homme ne laissant aucune place à la nature, peu de variété de plantes et de fleurs sauvages, peu d’insectes, peu d’oiseaux, et un sentiment bizarre de manque qui m’a rendu apathique , la nature me manquait physiquement, les forêts, les roches, les bourdonnements, les pépiements, se coucher par terre…
Tout d’abord un court passage chez une hôtesse fleurs et plantes aromatiques.
Puis un séjour plus long chez un paysan-boulanger, travail au fournil, pain & pâtes, vente sur les marchés, meunerie, tri des céréales, cameline, petit épautre & kamut à semer, …
Rencontres : avec le trieur de céréales et sa machine infernale, avec le président de Arbres & paysages 32 pratique et enseignement de l’agroforesterie (très bonnes plaquettes en pdf sur le site).
http://www.arbre-et-paysage32.com
Primo Levi "Si c'est un homme"
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